Đang tải

Nem chua rán

Facebook Twitter Google+ Tumblr Pinterest Delicious Digg Reddit Zingme
55. 000 đ/10 Cái
50. 000 đ/10 Cái
MUA NGAY

 

Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc lộ. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn.

Nem chua rán giờ đây có mặt phổ biến trên các đường phố Hà Nội, nổi tiếng nhất là ở Hàng Bông. Cứ tầm 5 giờ chiều, các quán nem rán trên phố Hàng Bông lại là nơi họp mặt của mọi lứa tuổi từ người già đến các bạn trẻ. Mọi người đến đây không chỉ thưởng thức miếng ngon mà còn tán gẫu vui vẻ.

Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 2 phút, chị chủ quán đã bê đĩa nem rán ra, nhìn những chiếc nem đều tăm tắp bày nhỏ xinh trên đĩa kèm theo là một bát tương ớt và đĩa dưa chuột chẻ, chỉ nhìn thôi mà đã muốn ăn liền. Nem rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Nem rán chua có thể ăn kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài...

Nem chua rán đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân trên đất Hà thành. Mỗi khi tụ tập mọi người lại tìm đến quán nem rán bởi nó vừa ngon lại vừa hợp túi tiền. Điều đặc biệt của nem rán là thưởng thức vào cả mùa hè và mùa đông đều thích hợp và rất được ưa chuộng.

Nem rán lúc nào cũng tấp nập người ra vào, chủ quán chỉ khi nào khách tới thì mới rán chứ không bao giờ rán trước, bởi vì khi rán trước nem ngấm dầu rồi sẽ không giòn nữa và sẽ bị ngấy do dính mỡ. Miếng nem vừa rán xong vẫn giữ được vị giòn của vỏ nhưng lại mềm dẻo bên trong. Giòn nhưng không cứng, dẻo nhưng không hề bết.

Không quá cầu kì, người ăn vẫn thấy ngon và vui vẻ, nem chua rán đã ghi thêm tên vào danh sách những món ăn đường phố Hà Nội và làm cho thực đơn đó trở nên phong phú, đa dạng hơn.

Thông thường cứ độ Thu đến, trong cái tiết trời se lạnh là những hàng Nem Chua Rán lại đông đúc khách. Được ngồi bên cạnh đĩa nem còn nóng hôi hổi để rồi hít hà cái mùi thơm ngậy bốc lên, được ngồi tán gẫu cùng bạn bè, cảm giác đó dễ khiến người ta quên đi hết những mỏi mệt để nhường lại chỉ còn là sự khoan khoái dễ chịu. Để rồi bạn được cắn ngập răng miếng Nem Chua Rán vào miệng - cái cảm giác giòn tan lan tỏa vào từng thớ thịt hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt, vị thơm mát của củ đậu hay dưa chuột ăn kèm… Tất cả tạo nên mùi vị rất riêng, rất đặc biệt không lẫn với bất cứ món ăn nào ở nơi đâu!

Những chiếc nem chua rán nóng hổi chấm cùng tương ớt luôn là món ăn vặt hấp dẫn với rất nhiều bạn trẻ. Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon không hề khó, các bạn có thể tự làm ngay tại nhà, đảm bảo ngon không khác gì ngoài hàng, và quan trọng là vì tự làm nên đồ ăn rất an toàn, không pha trộn hóa chất. Homnayangi.vn xin giới thiệu với các bạn bí quyết làm nem chua rán đơn giản nhất để có được món ăn thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

MUA NGAY

Liên Hệ

 

NHÀ HÀNG MỸ ĐÌNH

Địa chỉ : 104 Nguyễn Hoàng - Mỹ Đình 2 - Từ Liêm - Hà Nội

Di động: 0169.482.4403  Call, SMS, Zalo

website: http://nhahangmydinh.net

 

 

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Khoai chiên là món ăn mà các bạn nhỏ rất thích, từng miếng khoai tây chiên vừa giòn, vừa thơm, là món ăn phụ phù hợp với rất cả mọi người.
40, 000 đ/Đĩa 35, 000 đ/Đĩa

Xem chi tiết

HOT -0%
Ngô chiên hẳn là một món vô cùng phổ biến tại Việt Nam, kể cả nhà hàng sang trọng, tiệc cưới, kể cả những quán xá gần gũi quen thuộc nơi hè phố. Cách làm và công thức làm ngô chiên ngon hẳn quí thực khách nào cũng biết rồi, công thức rất phổ biến và được ưa chuộng.
40, 000 đ/Đĩa 35, 000 đ/Đĩa

Xem chi tiết

HOT -0%
Trong những món ngon vào loại bậc nhất của đất Hà thành có lẽ sẽ không ai quên được hương vị đặc biệt của những chiếc nem chua rán be bé đã làm hài lòng biết bao con người của nhiều thế hệ.
55, 000 đ/10 Cái 50, 000 đ/10 Cái

Xem chi tiết

HOT -0%
Gà không lối thoát thơm ngon từng vị. Combo bao gồm. - Gà ta 1,3 kg, xôi 0,5 kg chiên giòn - Dưa chuột, kho quẹt, muối chanh, muối vừng
310, 000 đ 290, 000 đ

Xem chi tiết

HOT -0%
Khoai chiên là món ăn mà các bạn nhỏ rất thích, từng miếng khoai tây chiên vừa giòn, vừa thơm, là món ăn phụ phù hợp với rất cả mọi người.
40, 000 đ/Đĩa 35, 000 đ/Đĩa

Xem chi tiết

HOT -0%